Boutique Poubeau à Saint-Maximin : pâtisserie professionnelle, chocolat Valrhona, cake design, ustensiles et confiseries. Pour pros et passionnés de cuisine.
Le magasin Poubeau est une boutique de référence pour la pâtisserie professionnelle, le cake design et la cuisine, située au 405 rue Henry Bessemer à Saint-Maximin (60). Entreprise familiale créée en 1959 par Roger et Olga POUBEAU, elle propose plus de 3000 références d'ingrédients, d'ustensiles et de matériel destinés aux professionnels comme aux passionnés.
Une référence régionale pour la pâtisserie depuis 1959
Depuis trois générations, Poubeau accompagne les pâtissiers, chocolatiers, boulangers, traiteurs et restaurateurs de l'Oise. Le magasin s'est progressivement imposé comme une adresse incontournable pour tous les amateurs de pâtisserie et de cake design en région. La boutique en ligne boutique-poubeau.fr prolonge l'offre du magasin physique avec une livraison partout en France et une note 5 étoiles sur Ekomi.
Un univers complet pour la pâtisserie et la cuisine
Chocolat pâtissier professionnel
Poubeau distribue les plus grandes marques de chocolat de couverture :
Valrhona (Guanaja, Caraïbe, Jivara, Ivoire, Dulcey, gamme Inspiration)
Cacao Barry
Callebaut
Cémoi
Carma (chocolat suisse)
Disponibles en formats 1 kg, 2,5 kg, 3 kg ou 5 kg selon les besoins des professionnels.
Cake design et décoration
Pour les passionnés de cake design et de gâteaux décorés :
Pâtes à sucre, pâtes d'amande
Colorants alimentaires (poudre, gel, liquide)
Sprays velours, vernis, démoulage
Décors en sucre et en chocolat
Fleurs comestibles, feuilles de sucre
Outils spécifiques et caissettes cupcakes
Ingrédients pâtisserie
Une gamme complète d'ingrédients spécialisés :
Purées de fruits, pralinés, pâtes d'aromatisation
Farines, levures, sucres (glace, original, barbe à papa)
Gélatines, nappages, glaçages
Préparations pâtissières prêtes à l'emploi
Fruits secs, confits, en conserve
Matériel et ustensiles professionnels
L'équipement complet pour cuisiner comme un pro :
Coutellerie : sélection Top Chef, couteaux d'office, à viande, à pain
Moules : à gâteaux, à pain, individuels, silicone, anti-adhésifs
Cercles et plaques à pâtisserie
Cuisson : inox, aluminium, acier, antiadhésive
Préparation : mandolines, râpes, balances, siphons, thermomètres
Pâtisserie : douilles, poches, spatules, fouets, rouleaux
Confiseries en vrac
Un rayon confiserie complet pour les particuliers et les évènements :
Bonbons en vrac, tubos, emballés
Guimauves, marshmallows, sucettes
Bonbons halal
Barbe à papa, chewing-gum
Confiserie traditionnelle
Évènementiel et réception
Pour les mariages, baptêmes et fêtes :
Vaisselle jetable (assiettes, gobelets, couverts, plateaux)
Décorations de table et de salle
Ballons, suspensions, figurines
Marque-places, tirelires, livres d'or
Gamme traiteur surgelée (sucrée et salée)
Équipement professionnel
Pour les pros de la restauration :
Vestes et pantalons de cuisine
Gants, chaussures de sécurité
Produits d'entretien spécialisés
Emballages alimentaires (boulangerie, pâtisserie, traiteur)
Pour les professionnels comme pour les passionnés
La grande force de Poubeau, c'est sa double clientèle. Les professionnels (restaurateurs, traiteurs, boulangers-pâtissiers, chocolatiers) y trouvent des produits techniques en gros conditionnement et des marques de référence. Les particuliers passionnés de pâtisserie et de cake design y découvrent un univers complet pour réaliser leurs créations à la maison.
L'équipe du magasin partage son expertise et oriente chaque client vers les produits adaptés à son projet, qu'il s'agisse d'équiper un laboratoire pro ou de préparer un gâteau d'anniversaire personnalisé.
Magasin physique et boutique en ligne
En complément du magasin de Saint-Maximin, Poubeau propose également une boutique en ligne sur boutique-poubeau.fr, avec livraison partout en France. Une solution pratique pour les pros qui souhaitent se réapprovisionner régulièrement et pour les passionnés qui ne peuvent se déplacer.